何度か書いていますが、完璧なシステムというのはありません。
いつも使っている携帯だって頻繁に電波障害があるでしょう。世界最高レベルの品質を誇るiPhoneだって故障することがあります。
車だった同じ。ベンツだってロールスロイスだって故障します。
ましてや歴史が浅いインターネットなど、携帯や車以下のレベルです。
ホームページのサーバーは年に数時間程度停止するのが一般的です。メンテナンスなどで意図的に止めることもありますし、突発的なことで止まってしまうこともあります。
少し仕組みは違いますが、メールも同じです。メールの場合、システム自体が一時的に止まってもメール自体が無くなる事は滅多にありません。
しかし実際それよりも頻繁にあるのは、メールサーバや皆さんがお使いのパソコンに付属するウィルス対策ソフト、メールソフトのセキュリティ対策などで誤判定してしまい、ビジネスメールが届かないことです。残念ながらときどき起こりえます。
私たちの方で関しているシステムは大抵のことを把握していると言えども、わからないことや解明しきれないことも沢山あります。
絶対に見逃すことが許されないような大切なビジネスメールであれば、二重のバックアップを取る、複数の経路を確保するなどの対策を講じる必要があると思います